Bolo de cenoura com nozes

Ingredientes

- 5 ovos
- 2 chávenas de açucar
- 2 chávenas de farinha
- 1 farinha de farinha integral
- 2 iogurtes naturais cremosos
- 3 cenouras picadas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 gr. de nozes picadas
- 4 colheres de sopa vinho do porto
- Canela

Preparação

1- Bater os ovos inteiros.
2- Adicionar o açucar aos ovos e bater muito bem.
3- Quando estiver um creme esbranquiçado, adicionar as farinhas e o fermento.
4- Envolver os iogurtes com o preparado anterior.
5- Descascar a cenoura, partir em cubinhos pequenos e picar na picadora.
6- Adicionar ao preparado juntamente com as nozes previamente picadas grosseiramente.
7- Barrar uma forma sem buraco com óleo e polvilhe com farinha.
8- Coloque a massa na forma e leve ao forno a cozer