Bolo de Mel

Um bolo caseiro é uma opção saudável para qualquer um, experimente esta sugestão de bolo de Mel que é uma delícia e sabe tão bem ao lanche.


Ingredientes

- 6 ovos
- 200 grs. açúcar
- 4 colheres de sopa de mel
- 250 grs. farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de café de canela em pó
- Raspa de laranja ou limão


Confecção

Misture muito bem o açúcar com as gemas.
Acrescente o mel e a raspa da laranja ou do limão.
Bata as claras em castelo e junte à massa.
Por fim, adicione a farinha, o fermento e a canela. Mexa lentamente até ficar bem misturado.
Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno previamente aquecido a 180º durante +/- 40 minutos.